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15 mars 2013

CategoryRubrique : Recette

Velouté de potiron au poisson fumé

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 800 g de potiron, 300 g de patates douces, 2 gousses d’ail, 20 g de beurre demi-sel, 50 cl de bouillon de volaille, 100 g de lieu noir fumé, 25 cl de crème liquide, 2 pincées de piment d’Espelette, fleur de sel, […]